Des voix pour Albeiro Vargas

     3 Novembre 2011 : A Saint Pierre d’Irube on l’a vu, « la Semaine Bleue » fut consacrée à la Colombie. Dans le cadre d’une action intergénérationnelle, des résidents de la maison de retraite « Harriola » et des enfants de la petite ville, voisine de Bayonne, ont travaillé ensemble, créé ensemble, et vendu leur production au profit de la Fondation Albeiro.
     Mais on a fait encore mieux : ce 3 Novembre, grâce à internet et au système « Skype », par-delà huit mille kilomètres d’océan on a… cuisiné ensemble. A Bucaramanga, une petite équipe, menée par Albeiro et Virginie, la jeune Française actuellement en séjour à la Fondation, a montré à celle des résidents d’Harriola, une recette typiquement Colombiana, dont ils ont exécuté les moindres étapes. On a probablement beaucoup ri, eu quelques sueurs froides, avant de tous se régaler. A Bucaramanga, les Abuelitos « étaient au spectacle », puisque l’image était répercutée en direct sur grand écran…
     Comme quoi : Modernisme et tradition peuvent faire bon ménage, pour le bonheur de tous. Un joli moment ! A quand « la pipérade » pour les Abuelitos de là-bas ?